GAEC à 4 associés en zone de montagne, 60 VL et 100 chèvres laitières. 2/3 du lait de vache est transformé en tomme, grayeur encore munster AOP 1/3 du lait vendu en laiterie (Savencia). 100% du lait de chèvre est transformé en frais, affiné ou tomme.
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GAEC à 4 associés en zone de montagne, 60 VL et 100 chèvres laitières. 2/3 du lait de vache est transformé en tomme, grayeur encore munster AOP 1/3 du lait vendu en laiterie (Savencia). 100% du lait de chèvre est transformé en frais, affiné ou tomme.