LONSMissions :
– Conduire les installations automatisées des cuves de la fromagerie ;
– Conduire les installations automatisées de l’atelier de traitement ;
– Respecter les recettes ;
– Effectuer des relevés de températures et contrôler les pH des produits ;
– Identifier les non-conformités ;
– Détecter les dysfonctionnements des installations et transmettre les informations au service maintenance ;
– Participer à des groupes de travail intra et inter services/sites.
Profil :
– Avoir une formation en technologies fromagères ;
– Maîtriser les procédés de fabrication spécifiques aux catégories de fromage ;
– Connaître les procédures d’hygiène ;
– Avoir des notions élémentaires d’automatisme et électromécanique ;
– Avoir une expérience significative en agroalimentaire.
– Etre dôté d’une bonne capacité d’attention et de concentration ;
– Savoir travail en autonomie et en équipe.