GellinNotre Société
Depuis 5 générations, la famille Petite apporte sa sensibilité particulière dans l’affinage de son Comté en s’inspirant de principes simples et immuables. Les Fromageries Marcel Petite, c’est avant tout une histoire d’Hommes profondément attachés aux valeurs de notre terroir et à celles du Comté, fruit de la tradition fromagère.
Précurseur dans notre domaine d’activité, nous ne cessons de nous développer en apportant notre savoir-faire unique dans l’élaboration de notre Comté.
Dans cette dynamique, nous recrutons notre futur Fromager pour venir compléter l’équipe, sur la fruitière de Gellin d’une capacité de 2 Millions de litres de lait.
Détail du poste :
Au sein de la Fruitière de Gellin, vous êtes responsable de l’atelier de fabrication.
Vous gérez l’ensemble des étapes de la fabrication : de la réception du lait jusqu’au pré-affinage.
A l’aise avec le travail en équipe, vous travaillerez en étroite collaboration avec le second fromager.
Vous aurez également la responsabilité de la propreté de l’atelier et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Autonome, rigoureux, vous serez le garant de la qualité des produits.
Atelier de fabrication de Comté uniquement avec fabrication régulière de beurre et de yaourts.
Selon les besoins de l’atelier, vous pourrez également assurer le ramassage du lait auprès de nos producteurs partenaires.
Profil recherché :
Vous avez suivi une formation de l’ENIL et avez une expérience significative en fromagerie.
Compétences polyvalentes attendues : autonome, rigoureux, garant de la qualité des produits, organisé, intéressé par le produit, à l’aise avec le travail en équipe, doit pouvoir tenir un rythme.
Bénéficier du permis C et de la FIMO est un véritable atout pour assurer ponctuellement le ramassage du lait.
Modalités pratiques du contrat :
– Contrat à durée indéterminée (CDI).
– Temps plein 100% : 1 week-end sur 2 ; 5 semaines de congés payés.
– Rémunération à définir selon profil et expérience.
– Poste à pourvoir rapidement.
– Autres avantages : 13ème mois, Mutuelle familiale prise en charge à 90% par l’entreprise, Prime de participation, Avantages CSE.
Notre processus de recrutement
Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : coraline.decorbez@comte-petite.com ou florine.jeannin@comte-petite.com
Après étude de votre CV et si votre candidature est retenue :
Ø 1er entretien téléphonique avec un membre de notre service RH (Florine ou Coraline)
Ø 2ème entretien dans nos locaux avec notre Responsable Amont.
Si nous ne retenons malheureusement pas votre candidature, nous vous répondrons par mail dans un délai maximum de 4 semaines.