Fromager H/F

2 Avr 2024

SAINT NECTAIRE

En tant que Fromager en Industrie Laitière, vous jouerez un rôle essentiel dans le processus de production de nos produits. Vous aurez la responsabilité de surveiller et d’assurer le bon fonctionnement des équipements de fabrication, de garantir le respect des normes de sécurité et de qualité, ainsi que de contribuer à l’efficacité globale de l’usine.
Dans ce cadre vos missions seront les suivantes :
– Diriger la première étape de fabrication du fromage en suivant le planning de production ;
– Vérifier que les équipements fonctionnent correctement dès le début du travail (par exemple, vérifier les réglages des températures…) ;
– S’assurer du bon fonctionnement de l’équipement automatisé ;
– Surveiller la transformation du lait et ajuster les ingrédients le cas échéant ;
– Adapter les paramètres de fabrication en fonction de la manière dont le fromage prend forme ;
– Réagir en cas d’interruption de la production afin de prévenir le gaspillage de matière premières;
– Vérifier les quantités utilisées ;
– Respecter les règles de nettoyage et de contrôle de la qualité.

Profil : Connaissances approfondies des techniques de fabrication des fromages
Qualités requises :
– Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
– Souci du détail
– Autonomie et capacité à prendre des initiatives

Rémunération : Salaire selon profil.
Poste en 3×8, travail sur une base de 37h30 hebdomadaire avec paiement des heures supplémentaires majorées de 25 %.
Comité d’entreprise avec avantages sociaux. Mutuelle d’entreprise, prime de fin d’année, prime de participation et d’intéressement, prime d’habillage, prime de transport.

 

 

 

 

Postuler : 

Veuillez vous connecter pour accéder aux coordonnées de l’employeur.