Fabricant Produits Laitiers Frais – Alternance F/H

4 Mar 2024

VIENNE

Au sein de notre usine, et rattaché(e) au Responsable Process, vous serez formé et vous participerez aux activités des ateliers de fabrication :
A ce titre, vos missions sont les suivantes :
– Assurer la standardisation des bases laitières, la conduite et la surveillance des opérations de fabrication dans le respect du cahier des charges
– Réaliser la fabrication des produits laitiers frais : ensemencement, décaillage, refroidissement, poudrage,….selon les produits
– S’assurer de la qualité et la conformité des fabrications en procédant à des contrôles et enregistrements physico-chimiques des produits et des échantillonnages bactériologiques
– S’assurer du bon fonctionnement des installations en effectuant les contrôles du matériel et l’entretien de 1er niveau
– Rendre-compte de son activité et des dysfonctionnements auprès de sa hiérarchie

Postuler : 

Veuillez vous connecter pour accéder aux coordonnées de l’employeur.