un formateur en transformations alimentaires spécialisé en transformations laitières et fromagères HF

Mission principale :
Le formateur en technologie laitière transmet ses connaissances et compétences techniques dans le domaine de la transformation du lait (fromages, yaourts, beurres, etc.) auprès d’apprenants (étudiants, salariés ou professionnels en reconversion).

Activités principales :

Concevoir et animer des formations théoriques et pratiques en technologie laitière
Expliquer les procédés de transformation du lait et les normes d’hygiène et de qualité
Encadrer des travaux pratiques en atelier ou en laboratoire
Évaluer les compétences des apprenants
Mettre à jour les contenus pédagogiques selon les évolutions du secteur
Profil recherché :

Formation en agroalimentaire ou en technologie laitière
Expérience dans l’industrie laitière ou la transformation du lait
Compétences pédagogiques et goût pour la transmission
Connaissance des normes sanitaires et qualité
Conditions :

Travail en centre de formation, école ou entreprise
Horaires variables selon les sessions de formation