ST FLOUR– Activités principales :
Le Coordinateur Atelier tout en assurant une polyvalence sur l’ensemble des postes de l’atelier selon les modes opératoires définis et conformément aux cahiers des charges, assure plus particulièrement :
– La Formation des nouveaux embauchés
– La coordination de l’activité de l’ensemble de l’équipe
– La bonne marche de son atelier (qualité du travail effectué, état général du matériel, etc…)
– La transmission des consignes à l’ensemble des équipes
– La remontée des informations vers sa hiérarchie
– Le contrôle du respect des consignes d’hygiène et de sécurité, et pour ce faire il maîtrise parfaitement les procédures et / ou les processus de son atelier
– Profil :
– Niveau bac ou expérience professionnelle équivalente en fromagerie.
– Capacité d’animation d’équipe
– Respect rigoureux du mode opératoire.
– Vigilance dans le respect des normes sécurité et de qualité, notamment produit.
– Savoir expliquer les dysfonctionnements
– Polyvalence, travail posté 2×8, travail de week-ends et jours fériés.