Conducteur Process Mélange et Cuisson F/H

15 Fév 2024

ANNECY CEDEX

SODIAAL, 1ère coopérative laitière française, 3ème européenne et 5ème mondiale, rassemble plus de 9 000 salariés et 18 000 éleveurs. Le groupe appartient à ses producteurs laitiers adhérents, possède plus de 70 sites industriels en France et en Europe et réalise un chiffre d’affaires de 5 milliards d’euros. Spécialisés dans les produits laitiers, nous fournissons au quotidien des aliments essentiels à la santé et au bien-être de tous : fromages, lait de consommation, crème, beurre, poudres & ingrédients laitiers, yaourts, produits surgelés…
Notre histoire prend ses racines en Haute-Savoie, sur Annecy, en 1948 avec la création d’Entremont. Nos fromages sont produits, affinés et commercialisés en France. Notre gamme s’étend dorénavant de l’emmental qui se décline à la coupe, en portion et en râpé, à la raclette familiale et aux spécialités fromagères innovantes.
Grâce à nos 70 ans de savoir-faire et d’innovation, Entremont est devenu la marque incontournable des tables et cuisines françaises.
Notre usine Entremont à Annecy est composée de 3 ateliers : Fromage Fondu, Affinage et Conditionnement.
Nous recrutons sur notre site industriel, notre futur Conducteur de Process Mélange ou Cuisson F/H.
Votre mission principale
Dans le secteur du Fromage Fondu, le/la conducteur process conduit et assure le mélange ainsi que sa cuisson dans le respect des fiches process.
Il assure l’ajustement de sa préparation en interprétant les résultats du laboratoire.
Pour cela, vous devrez :
– Assurer la préparation du mélange dans le respect des fiches process,
– Assurer l’opération de cuisson,
– Effectuer les prélèvements d’échantillons,
– Réaliser les ajustements de texture produit,
– Assurer le suivi des CCP sur sa machine et la température de cuisson,
– Effectuer la petite maintenance
– Signaler au responsable d’équipe toute anomalie produit ou dysfonctionnement de machine,
Profil
Niveau CAP ou expérience professionnelle équivalente
Si vous avez l’esprit d’équipe, que vous êtes méthodique et rigoureux,
Ce poste est fait pour vous !
Conditions du poste
– Travail posté, en équipes alternantes (2X8 + nuit)
– CDI, temps plein
– Salaire : à partir de 2000 € Brut par mois sur 13 mois
Les avantages
– Rémunération sur 13 mois
– Panier repas
– Prime transport
– Intéressement/participation selon accords en vigueur
– Mutuelle, prévoyance, retraite complémentaire
– Compte Epargne Temps
– CSE
Envoyez-moi votre candidature et je me ferai un plaisir de vous contacter !
Et si vous hésitez encore à nous rejoindre…
Entremont c’est aussi ….
– Une entreprise idéalement située en plein cœur d’Annecy (le lac, les montagnes… un cadre idéal !)
– Une marque solidaire et engagée appartenant à la 1ère coopérative laitière française
– Un environnement de travail convivial au sein d’une équipe dynamique
– Des produits à forte notoriété, 100 % français et « Autrement Bons »

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