Saint Just en ChevaletSituée à Saint Just en Chevalet (à 30km de Roanne et 70km de Clermont-Ferrand), notre société, PME spécialisée dans la fabrication de fromages, recherche un(e) responsable qualité agroalimentaire.
Directement rattaché au responsable de la production, vos missions seront les suivantes :
– Contrôler la qualité de la matière première (lait de vache, chèvre et brebis) et réaliser les prélèvements nécessaires ;
– Faire appliquer les procédures de qualité, d’hygiène et de sécurité ;
– Suivre l’hygiène des locaux et du matériel ;
– Contrôler la qualité des produits ;
– Assurer un suivi de la traçabilité, des feuilles de fabrication et des stocks de fromages depuis la fabrication jusqu’à l’enlèvement des marchandises ;
– Piloter les différents audits (client, certification, etc.) ;
– Mettre à jour régulièrement le dossier qualité ;
– Former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène.
Profil recherché :
Personne autonome et rigoureuse
Formation BAC+2 ou équivalent en qualité agroalimentaire
2 ans d’expérience souhaité
Les avantages proposés :
– 13e mois
– Prime d’intéressement
– Plan épargne entreprise
Poste à pourvoir de suite en CDI – Temps plein
Horaires de journée du lundi au vendredi (à définir)
Rémunération selon profil et expérience du candidat
Présentation de l’entreprise : Nous sommes une trentaine de salariés et transformons près de 6 millions de litres de lait par an (vache, chèvre, brebis). Nous sommes spécialisés notamment dans la fabrication de Comtesse de Vichy, lavort, fumaison, gaperon, tomme et fromages à raclette qu’elle commercialise auprès de GMS, grossiste et crémerie.