RESPONSABLE PRODUCTION H/F

4 Mar 2024

Clermont-Ferrand

Fondée il y a plus d’un siècle, la Fromagerie PAUL DISCHAMP , est un groupe familial qui est une référence dans la fabrication et l’affinage de fromages auvergnats sous Appellation d’Origine Protégée (AOP). Son engagement envers la qualité et la tradition a forgé sa réputation. Dans le cadre de son développement, nous sommes à la recherche d’un Responsable Production H/F pour l’un de ses sites de production situé dans la magnifique région de Clermont-Ferrand.

NOUS VOUS PROPOSONS DE…

Directement rattaché ( e) au Directeur d’Exploitation, la/le Responsable Production manage une équipe de 20 personnes en étant garant (e) de l’organisation générale de la production, des ateliers et de la qualité des fromages fabriqués entrés en cave d’affinage en respectant les coûts prédéfinis.

Ses principales missions :

•Planifier et superviser les activités de production dans le cadre du cahier des charges des AOP ,
•Assurer le bon fonctionnement des opérations sur le secteur fabrication en établissant le programme, en s’assurant de l’approvisionnement de la matière (achat de lait, de consommables et d’incorporable…),
•Faire respecter les règles d’hygiène, de discipline
•Veiller à la sécurité et à la santé des employés,
•Stabiliser et manager les équipes, renforcer le savoir faire,
•Participer à l’améliorant les flux et la productivité,
•Suivre des indicateurs et proposer des plans de progrès,
•Assurer la qualité des produits ou services,
•Encadrer et motiver les équipes, assurer un bon climat social,
•Anticiper les besoins futurs du site et de l’entreprise,
•Participer aux astreintes,
•Gérer les risques et les défis.

Le poste est basé à proximité de Clermont-Ferrand.

CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI…

•H/F
•Formation Ingénieur ou Bac +2 avec une spécialisation agroalimentaire
•Expérience minimum de 5 ans sur poste similaire dans le secteur agroalimentaire, idéalement dans le domaine fromager ou plus largement dans l’industrie laitière.
•Expérience managériale
•Bon Organisateur, innovant, aimant le défi

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