ArbusignyVous êtes un(e) fromager(e) expérimenté(e), attaché au savoir-faire traditionnel ? Rejoignez notre cliente, une SARL en forte croissance
Depuis 1992, l’Union des Fruitières des Bornes fonctionne sur des valeurs fortes de solidarité et d’équité entre producteurs de lait et fromagers. Aujourd’hui, elle fédère 70 producteurs (rassemblés en Coopérative) et une cinquantaine de fromagers (salariés de la Sarl) autour de la fabrication, l’affinage et la commercialisation du Reblochon et de l’Abondance notamment. Ainsi chaque année, nous collectons et transformons le lait (dont une partie issue de l’agriculture biologique) pour nos partenaires producteurs.
Poste localisé à Arbusigny (Haute-Savoie)
Votre mission :
Garant de la fabrication et de l’affinage, vous prenez en charge la gestion de la production en veillant à la motivation de vos équipes
Principales responsabilités :
– Manager et coordonner jusqu’à 25 collaborateurs en les faisant monter en compétences
– Être garant de la conformité et de la qualité des produits selon le référentiel IFS
– Mener des actions visant à accroître la qualité et la productivité
– Piloter le lean management, mettre en œuvre des actions d’amélioration continue et en assurer le suivi
– Proposer des investissements visant à améliorer la performance de l’outil de production
– Identifier en amont les remplacements de salariés
– Conforter la notoriété de la Fruitière en menant des actions de relations publiques
Profil recherché :
De formation fromagère, vous maîtrisez les techniques de fabrication et vous avez occupé des postes de manager dans une fromagerie, idéalement dans une Fruitière.
Vous savez fédérer et transmettre la passion du métier auprès de vos équipes.
Aujourd’hui vous êtes en capacité de vous investir dans une Fruitière en forte croissance.