Responsable affinage pates pressées

Missions confiées :

–      Assurer l’affinage des fromages abondance et raclette

–      Gérer les stocks et gérer l’organisation du travail au sein des caves d’affinage pâtes pressées

–      Gérer le stock de claie en fonction des saisons

–      Assurer la formation des nouveaux arrivants

–      Animer les routines managériales et développer l’amélioration continue du service

–      Effectuer le nettoyage

–      Astreintes des robots à assurer