ChambéryNous sommes est une entreprise familiale à taille humaine.
Au sein d’un atelier de découpe et préparation de viande, vous assurez :
– La préparation de morceaux de viande pour la saumure
o Préparer des bouillons de saumure (eau + sel + aromates) dans des bacs à partir d’une fiche recette préexistante
o Passer des morceaux de viande dans une machine à injecter du sel
o Conditionner les morceaux de viande dans les bacs de saumure
– La gestion de stock de marchandises
o Enregistrer les informations de traçabilité, signaler les anomalies
o Réaliser l’inventaire des marchandises en stock
– Préparation de commandes
o Préparer des commandes pour les clients selon un planning d’expédition
o Lire un bon de commande sur un écran
o Identifier et prélever en stock la marchandise commandée
o Peser et valider sur l’ordinateur la marchandise préparée
o Enregistrer sur l’ordinateur les informations sur la marchandise préparée
o Emballer la marchandise (en sac plastique) pour l’expédition
o Rassembler les commandes préparées sur palette ou sur charriot selon les tournées d’expédition
– Hygiène et qualité
o Porter les EPI mis à disposition
o Appliquer les consignes de bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité pour assurer la salubrité de la marchandise
o Assurer le nettoyage de base et le rangement du matériel
Le profil du candidat recherché est :
– Savoir lire et interpréter des documents
– Être à l’aise avec les données chiffrées
– Être apte au port de charges répétitives et intenses
– Savoir mémoriser, transmettre des informations et écouter des consignes
– Être à l’aise pour travailler en ambiance froide et en horaires de nuit
– Savoir organiser son travail et gérer son temps
Les conditions de travail sont les suivantes :
– Du lundi au vendredi, amplitude le lundi de 2h30 à 12h et du mardi au vendredi de 3h30 à 12h
– 1 samedi sur 5 de 3h30 à 7h selon un planning établi 1 mois à l’avance
– Salaire fixe + majoration heures de nuit + panier + primes diverses (évolutif)