Rutali Haute-CorseNichée au cœur du Nebbiu, à Rutali en Haute-Corse, nous perpétuons depuis plus de trente ans un savoir-faire familial authentique, transmis de génération en génération.
Bergers et producteurs passionnés, notre famille élabore des produits artisanaux à partir de laits de chèvre et de brebis, dans un cadre naturel préservé à quelques kilomètres de Bastia. Brocciu AOP, tommes, fromages frais et spécialités insulaires composent une gamme de caractère, fidèle aux traditions corses.
Forte d’une dynamique de développement soutenue, notre fromagerie souhaite aujourd’hui accueillir un(e) jeune diplômé(e) de l’ENIL désireux(se) de mettre ses compétences au service d’un projet artisanal exigeant, tourné vers la qualité et l’authenticité.
Une opportunité d’évolution durable
Nous ne recherchons pas seulement un(e) collaborateur(trice) pour un poste, mais un(e) futur(e) pilier de notre structure. Le poste est conçu comme un véritable parcours de progression : après une période d’intégration et de prise en main des différents ateliers (transformation, affinage, production), la personne recrutée aura vocation à se voir confier des responsabilités croissantes et, à terme, un rôle clé au sein de la fromagerie — encadrement d’équipe, pilotage de la production, développement produit, ou direction technique selon ses appétences et son évolution.
Nous rejoindre, c’est intégrer une entreprise familiale attachée à la transmission, à l’excellence et au patrimoine fromager corse — et y construire, sur le long terme, un parcours professionnel à forte valeur ajoutée.