Fromager(ère)

31 Juil 2024

73130 La Chambre

Située au cœur de la Maurienne, nous collectons, fabriquons et affinons en Beaufort, le lait de 22 producteurs fiers de leur métier.

La coopérative recrute un(e) Fromager(ère) H/F avec les missions suivantes :

Garantir la production et l’affinage (produits internes et externes) de A à Z :

Réaliser la fabrication de Beaufort AOP ;
Suivre l’affinage des meules ;
– Suivre le cahier des charges de l’AOP Beaufort ;
– Respecter scrupuleusement les consignes d’hygiène, de sécurité et de qualité ;

Être garant du bon fonctionnement de l’atelier de fabrication et des caves d’affinage :
Effectuer un reporting à sa hiérarchie.

Travail un weekend sur deux

 

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