fromagère- Fromager

Envie de faire du fromage de brebis dans un environnement extraordinaire ? notre fromagerie de 25 personnes,  en pleine croissance,  située sur  le causse Méjean propose un CDI de  fromager ou  fromagère.

Nous sommes engagés dans la recherche de qualité, de respect et l’évolution des salariés, et la préservation de notre environnement,  sur le Causse Méjean.

Si vous voulez rejoindre une équipe enthousiaste et que vous êtes formé à l’ENIL ou avez l’expérience du lait de brebis ou que vous avez envie de le découvrir, voici les responsabilités que nous sommes prêts  à vous confier :

Mettre en œuvre une fabrication, dans les différents types de caillage au lait de brebis , pâtes molles, tommes , lactiques, brousse. .
Suivre le travail dans les affinages,
Coordonner l’équipe d’aide-fromager.
Planifier le travail de la semaine en lien avec le directeur de la production.
Nous proposons un CDI, le salaire est à définir en fonction de la compétence.