Fromager (H/F)

Dans notre entreprise artisanale et locale, soyez au coeur de la fabrication des produits laitiers !
Apprenez le savoir-faire fromager grâce à notre équipe et devenez à votre tour le nouvel acteur de notre société.

Missions :
Vous serez en charge de la gestion de l’atelier PPNC / PPC :
– Élaboration des plannings de fabrication
– Gestion de fabrication et de l’affinage
– Management des équipes
– Gestion et consommable
– Garantir le respect de l’hygiène, de la qualité et de la traçabilité des produits

Profil :
Vous êtes gourmands, vous aimez les produits locaux et voulez participer à leur fabrication ?
Alors vous êtes la personne que nous recherchons !
Idéalement vous êtes passionné de fromages (ou juste vous adorez en manger)
Vous déjà une expérience dans la fromagerie (quelque soit le type de fromage)
Vous êtes respectueux des consignes d’hygiène et de sécurité
Vous êtes une personne assidue et ponctuelle (vous aimez vous lever tôt le matin)
Le poste est assez physique car vous devez porter des meules de fromages quotidiennement (5 à 15 kilos)

Horaires :
de 6h à 13h
5 jours travaillés par semaine.
Jours de travail variables selon planning, possibilité de travail le week-end.