Revel (31)
Notre histoire :
C’est au cœur de Revel (à 60 kms de Toulouse), dans une ancienne ébénisterie, que notre fromagerie voit le jour fin 2008. Marie et Zacharie et leur équipe conçoivent et affinent aujourd’hui une gamme de plus de 25 fromages de caractère au lait cru de chèvre, vache et brebis, élaborés dans la pure tradition artisanale. La fromagerie collecte son lait chaque jour auprès de 5 fermes. Les éleveurs locaux sélectionnés respectent un cahier des charges rigoureux en termes de pâture et d’alimentation de leurs troupeaux. L’élaboration des fromages fait l’objet de soins attentifs constants, préservant ainsi l’authenticité, le goût et la saveur d’antan.
Le Poste :
Vous souhaitez intégrer une entreprise à taille humaine qui fabrique des produits sains et savoureux. Vous cherchez un poste polyvalent dans un environnement artisanal vous offrant de réelles responsabilités ?
Directement rattaché au Chef de production, vous intégrez un service où règne un esprit de solidarité et où le savoir-faire de chacun contribue à la qualité de nos produits.
En tant que Fromager, et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, au quotidien, vous :
* Assurez la réception du lait
* Assurez la transformation du lait selon les différentes techniques utilisées
* Effectuez le moulage et le démoulage
* Renseignez les divers indicateurs de production (traçabilité, fiches de production…)
* Effectuez le nettoyage des installations et du matériel
Ce poste est à pourvoir en CDI à 35h, les horaires habituelles sont de6h à 13h avec une permanence d’environ 2h 1 samedi sur 2.
Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !
Pourquoi nous rejoindre ?
Au-delà de l’histoire familiale à l’origine de la laiterie, vous rejoindrez une entreprise ayant à cœur de travailler de façon artisanale et qualitative.
A la recherche constante d’amélioration de la production, nous vous offrons un parcours d’intégration sur mesure vous permettant de monter en compétences et de gagner en autonomie sur votre poste.
Venez évoluez au sein d’équipes passionnées !