DOUBSContexte et définition du poste
Cette très belle fromagerie franc-comtoise produit à l’excellence toute une gamme de produits laitiers et fromages sous AOP, aux saveurs marquées et riches de traditions. Soucieuse de poursuivre sa croissance et de s’ouvrir à de nouvelles étapes de développement, elle recrute pour faire face à ses enjeux futurs un(e) :
FROMAGER CONFIRME (H/F)
Au sein d’un atelier privilégiant la culture du beau et du bon produit, vous serez en charge de l’élaboration des fromages de la réception des laits au pré-affinage, opèrerez dans le respect du savoir-faire traditionnel de la fromagerie et des normes d’hygiène encadrant les processus de fabrication, réaliserez les contrôles nécessaires à l’affirmation d’une qualité produit optimum et serez le garant de l’esprit d’excellence accompagnant l’image de l’entreprise.
Profil recherché
Nous recherchons pour ce poste un profil de formation métier, bénéficiant d’une expérience significative en production fromagère, idéalement en pâtes pressées non cuites, morbier ou fromage à raclette.
Fibre produit, passion métier, goût pour l’élaboration et la recherche de valeurs gustatives, sont autant de caractéristiques personnelles attendues. Réactivité, dynamisme, humilité et souci du bien accompli complètent vos dispositions.
Une magnifique aventure professionnelle et humaine vous attend !
Localisation du poste : Franche-Comté / Salaire selon expérience