Site Laiterie Fromagerie Chavegrand

CDI temps plein H/F

Description :

Sous la responsabilité du responsable d’atelier pâte molle, vous assurez le bon déroulement de la fabrication et des changements de recettes.

Missions principales :

–          Mettre en marche la chaine de fabrication, la ligne de démoulage et la ligne de salage.

–          Vérifier le bon fonctionnement des différentes installations.

–          Gérer le changement de recettes.

–          Définir l’ordre de rangement des piles de blocs-moules dans les salles d’égouttage.

–          Remplacer le personnel si nécessaire : le responsable de ligne est formé sur chaque poste.

–          Alerter le Responsable d’atelier et/ou le responsable de production en cas de dysfonctionnements majeurs.

–          Nettoyer les salles d’égouttage.

–          Prendre les pH des différents produits au cours de la journée pour les reporter sur les graphiques correspondants.

–          Gérer les températures dans les salles d’égouttage.

Qualités professionnelles : travail en équipe, polyvalence, capacité d’adaptation, rigueur.

Détails :

Rémunération : 26 à 30 k€

Type de contrat : contrat à durée indéterminée

Expérience souhaitable 1 an minimum

Formation : Bac pro agroalimentaire ou équivalent

Effectif de l’entreprise : 120

Secteur d’activité : fabrication de fromages

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à recrutement@chavegrand.com