Assistant qualité (H/F)

Fromagerie implantée en Franche-Comté produisant et commercialisant des produits laitiers, nous recrutons actuellement un ou une : ASSISTANT QUALITÉ (H/F)

Rattaché au Directeur Technique et au Directeur de Site, vous agissez en étroite collaboration avec les équipes de production.

Vos missions :

• Mise à jour du système qualité, actualisation des procédures et des différents documents qualité afin de garantir la sécurité sanitaire et la conformité des produits
• Gestion des non-conformités et des réclamations clients/fournisseurs
• Réalisation d’audits hygiène internes
• Tests de traçabilité et suivi des actions correctives
• Préparation et participation aux Audits Externes dans le cadre du renouvellement des certifications en cours (AB, IGP)
• Relais qualité sur le terrain et organisation de visites de vérifications dans les ateliers
• Mise à jour du dossier d’agrément sanitaire
• Préparation des échantillons et demandes d’analyses
• Gestion des résultats d’analyses bactério, validations de DLC/DDM et suivi des échantillons
• Formation du personnel arrivant (intérimaires en particulier) sur les consignes hygiène

Aptitudes recherchées :

• Personne de terrain, rigoureux-se, exigeant-e, méthodique et organisé-e
• Esprit d’initiative et moteur dans l’amélioration continue du système qualité
• À l’aise avec la méthode HACCP et son application sur le terrain
• Bonnes qualités relationnelles et sens de la communication

Profil :

• Formation agroalimentaire ou ENIL
• Expérience confirmée dans ce domaine
• Maîtrise de la méthode HACCP et de son application
• Connaissance des référentiels du GFSI (IFS / BRC) serait un plus

Offre :

• Poste à pourvoir de suite
• Rémunération en fonction de l’expérience