Assistant Qualité

Notre entreprise

Acteur engagé du secteur agroalimentaire, nous sommes spécialisés dans la production et l’affinage de fromages de qualité. Notre mission : allier tradition et rigueur pour offrir à nos clients des produits d’exception. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Assistant Qualité pour renforcer notre équipe sur le site de Neussargues-Moissac.

Vos missions

🧪 Qualité & gestion documentaire

En lien étroit avec le Responsable Qualité Groupe, vous serez un acteur clé de la maîtrise de la qualité sur site :

Réceptionner les fromages (vérification des poids, volumes & enregistrement)
Effectuer les prélèvements pour analyses, à la réception, après affinage, et lors de la découpe/conditionnement et dans l’environnement de travail.
Intervenir dans les ateliers pour veiller au respect des règles sanitaires et faire corriger toute anomalie constatée.
Assurer la gestion documentaire du système qualité : création, mise à jour, archivage, diffusion auprès des équipes, conformité réglementaire.
Participer au suivi du plan HACCP, à la préparation des audits, et au traitement des non-conformités.
Maintenir une traçabilité fiable des produits, contrôles, fournisseurs.
Gestion des stocks physique et informatique.

🧑‍🎓 Votre profil

Diplôme en qualité agroalimentaire (Bac+2 à Bac+3 idéalement).
Goût du terrain, sens de l’observation, rigueur et autonomie.
Aisance avec les outils bureautiques et les bases de gestion documentaire.
Bonne communication et esprit d’équipe.
Une première expérience en fromagerie ou en production agro serait un plus.
💶 Conditions

Rémunération : entre 2 100 € et 2 300 € brut mensuel (38h/semaine), selon profil et expérience.
Avantages : mutuelle et prévoyance.
Type de contrat : CDI – Temps plein.
Prise de poste : dès que possible.
Prix préférentiel sur les produits