• CDI
  • Corrèze (19)
  • Adresse: 79 rue de l'Abbaye de la règle 19130 Vars sur Roseix

Site SARL Fromagerie Varsoise

Vous aimez valoriser les produits du terroir, en gardant le côté artisanal de la production, notre offre d’emploi est susceptible de vous intéresser.

Dans le cadre du projet de départ à la retraite de notre fromager, nous recherchons un artisan fromager avec de l’expérience. Une période de doublage sera mise en place pour apprendre la fabrication typique de nos fromages. Vous rejoindrez une équipe compétente, dynamique et passionnée.

Nous sommes une entreprise familiale créée en 1960. Depuis trois générations nous fabriquons de façon artisanale (pas de chaines informatisées) nos fromages de vaches et de chèvre à pâte lactique et depuis peu nos tomes de chèvre à pâte pressée.  La Fromagerie se situe en Corrèze à 20 min de Brive et à la limite du Périgord.

Vous serez en charge de la réception et de la pasteurisation du lait jusqu’à la fabrication des fromages et le suivi de l’affinage.

Vous vous occuperez des prévisions de productions (fromages, stocks).

Vous devez maitriser le nettoyage du matériel et des locaux, et de l’HACCP.

Vos atouts :

Vous êtes capable de travailler en autonomie et en groupe.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e).

Vous êtes de nature agréable et positive, toujours prêt(e) à relever de nouveaux défis.

Vous avez une bonne capacité d’adaptation.

Type de contrat H/F: CDI, temps complet, rémunération fixée en fonction de l’expérience avec le 13ème mois. Poste à pouvoir dès que possible.

Candidature H/F: CV +lettre de motivation + date de disponibilité.

 

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à varsoise@outlook.fr