L’entreprise :
Nous sommes une entreprise qui crée des desserts laitiers grâce à un savoir-faire acquis depuis 1919.
Fondée par Christian Guinchard, issu d’une famille de maîtres laitiers depuis 3 générations, il met en pratique sa longue expérience dans le monde des produits laitiers. Soucieux de se démarquer des grandes enseignes, Sacré Willy propose des produits vrais, sans additif et d’un très haute qualité destinée à la grande distribution.
Les valeurs
Savoir-faire transmis depuis 4 générations
Fabriqué en France dans un terroir avec du lait 100% des Alpes
Evocation du retour en enfance, produits authentiques
Gourmands, naturels et sans conservateurs
Description du poste
Rattaché au Responsable Production et en lien avec le service qualité, l’agent de fabrication est en charge de l’ensemble des phases de fabrication sur les produits suivants :
1°) : Crèmes dessert.
2°) : Fromage frais
3°) : Divers produits laitiers
Mission
Préparation des ingrédients
Réaliser la préparation des recettes conformément aux procédures établies
Réaliser et enregistrer les contrôles tout au long des étapes de fabrication (T°C, Acidité, temps de maturation…)
Réaliser les contrôles en cours de fabrication en effectuant les prélèvements (texture, gout, odeur…)
Assurer le nettoyage du matériel et des ateliers selon les plans de nettoyage établis
Perspectives dans l’entreprise :
Nous sommes en pleine croissance (30% annuel), des postes et opportunités sont à saisir ; projet d’entreprise ambitieux (doublement des volumes à 2ans), forte valeurs de dynamisme. Equipe jeune, moyenne d’âge 34 ans.
Profil recherché
Niveau technicien ou Titulaire Bac Pro en industrie agroalimentaire.
Personnalité recherchée => Rigoureux, Dynamique, Polyvalent, Engagée, Sens des responsabilités, Humilité
Vous êtes prêt à vous investir et la charge de travail n’est pas un problème pour vous.
L’expérience n’est pas une condition mais vous devrez être motivé et force d’initiative pour correspondre au dynamisme de l’équipe.
Conditions :
C.D.I Temps plein
37,5 H hebdomadaire
Plage horaire de 3h à 20h du lundi au vendredi
Salaire : 1600 -1800 € net en fonction du profil
Le salaire est indicatif, et sera ajusté en fonction de votre niveau de formation et de l’autonomie que vous démontrerez.