Pierrefort (15230)Entreprise familiale, recherche un(e) aide-fromager(ère) pour rejoindre son équipe. Vous participerez à la fabrication artisanale de nos fromages, principalement le Cantal AOP, ainsi qu’aux différentes opérations liées à la production, dans le respect de nos valeurs, de la qualité et des règles d’hygiène.
Responsabilités :
• Réaliser les étapes de fabrication des fromages selon les consignes du chef d’entreprise et du fromager (pressage, broyage, salage, moulage, montage des pièces…).
• Participer ponctuellement aux travaux d’affinage selon les besoins de la production.
• Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et le rangement de l’atelier en fin de production selon les procédures établies.
• Contribuer à un environnement de travail propre et organisé.
• Communiquer avec l’équipe et les responsables sur les éléments liés à la qualité des produits.
Profil recherché :
• Motivation, rigueur, écoute et respect des consignes.
• Capacité à travailler en équipe au sein d’une petite structure familiale.
• Aptitude à assumer un travail physique (port de charges, station debout, travail matinal).
• Une expérience en agroalimentaire ou en fromagerie est un plus, mais débutant accepté.
• Envie d’apprendre un métier artisanal ancré dans le terroir.
Conditions
• Contrat : CDD ou CDI
• Temps plein – prise de poste : dès que possible
• Horaires : 4h – 12h, travail 2 week-ends par mois, journées consécutives de récupération
• Rémunération : 11,88 € à 13,95 €/h (selon horaires, nuit, week-end)
• Avantages : 13ᵉ mois, mutuelle, accompagnement ergonomique en cours avec la médecine du travail
• Possibilité d’évolution après une période d’observation
Si vous souhaitez découvrir l’univers du fromage, évoluer dans une ambiance familiale et contribuer à un savoir-faire artisanal transmis depuis trois générations, nous serions ravis d’étudier votre candidature.