Assistant qualité H/F

Entreprise spécialisée dans la collecte, le tri et le conditionnement de légumes secs et céréales recherche un(e) Assistant(e) Qualité pour renforcer son équipe.
Vos missions :
Au sein d’une équipe de 3 personnes (responsable qualité, alternante qualité et vous), vous interviendrez sur l’ensemble des activités qualité du site :
– Réaliser les contrôles à réception des matières premières et des emballages et assurer leur enregistrement
– Vérifier la disponibilité et la conformité des documents à réception
– Contrôler et suivre les autocontrôles réalisés par les opérateurs de production (vérification des OF)
– Réaliser les contrôles en cours de production (matières premières triées et produits finis)
– Assurer le suivi de la production
– Gérer les non-conformités internes et externes
– Gérer les inspections site : audit hygiène, audit verre/plexi, audit interne…
– Assurer le suivi métrologique interne
– Piloter la gestion des analyses externes
– Gérer la traçabilité et la conformité étiquetage
– Former et accompagner les équipes sur les règles Qualité, Sécurité, Environnement
– Appliquer et suivre les démarches HACCP, Food Defense, Food Fraude
– Accompagner la responsable qualité dans l’ensemble des démarches qualité et projets d’amélioration continue
Profil recherché :
– Bac +2 minimum en agroalimentaire, qualité, sécurité alimentaire ou équivalent
– A l’aise sur le terrain, avec un bon sens de la communication
– Capacité à travailler en équipe et à accompagner les opérateurs
– Maîtrise du Pack Office
– Connaissance du référentiel IFS Food
– La connaissance de l’ERP (Infologic) est un plus