Apprenti(e) Fromager(ère)

Vous recherchez une entreprise pour votre période d’apprentissage en fromagerie ? Vous avez envie de rejoindre une structure en pleine croissance ?

Notre fromagerie artisanale fabrique une gamme de fromages de chèvre, dont la Couronne Lochoise®, marque déposée depuis 25 ans. L’équipe de 4 personnes transforme environ 1000 litres de lait par jour. Les produits sont commercialisés auprès de crémiers-fromagers en Touraine (livraison hebdomadaire) et dans toute la France par l’intermédiaire de grossistes. En parallèle, nous commercialisons des produits épicerie bio innovants à base de lait de chèvre, sous marque commerciale So Chèvre.

Vos missions :

– Transformation fromagère
– Conditionnement et expédition
– Participation à la conception et au lancement d’un nouveau produit
– Participation à la mise en service de l’extension de la fromagerie (+100 m²)

+ Accompagnement du fonctionnement quotidien du site

Dynamique et curieux(se), vous êtes passionné(e) par la production fromagère. Organisé(e) dans votre travail, vous faites preuve d’un sens des responsabilités marqué, d’autonomie et d’une grande rigueur.

Poste en apprentissage, ouvert aux formations Bac Pro à Licence, contrat d’une durée de 1 à 2 ans (ou stage longue durée)

Prise de fonctions à la rentrée 2024.

Possibilité d’hébergement indépendant sur place (en semaine)

Permis B préférable

Perspective d’embauche à la suite du contrat d’apprentissage