PélussinEnvie de grandir dans une entreprise dynamique à taille humaine située dans un environnement privilégié ? Vous souhaitez vous investir dans le secteur de l’alimentaire au travers du modèle coopératif ? Alors venez contribuer au développement de nos marques au sein de nos équipes de passionnés !
Nous sommes les producteurs exclusifs de Pavé d’Affinois et Fromager d’Affinois, et nous recherchons pour notre site de production situé à Pélussin (42) à quelques kilomètres de Vienne (38) et à proximité de Lyon un / une :
Fromager (H/F) en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation,
Rejoindre Agrial, c’est intégrer une coopérative d’agriculteurs, polyvalente, implantée en France et à l’international. C’est vivre une expérience humaine enrichissante et passionnante, au service du « bien manger » et du « plus durable ». C’est se sentir utile et donner un sens nouveau à son propre avenir.
MISSIONS :
Assurer la qualité et la préparation de notre lait en :
– Réceptionnant le lait et la crème pour les standardiser et les préparer,
– Emprésurant et en découpant afin de conduire le module d’osmose inverse et l’UF,
– Faisant le nettoyage de l’UF,
– Chargeant les matières laitières,
– Congelant et décongelant le lait,
– Préparant la fonte,
Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité en :
– Nettoyant les circuits (NEP) et les locaux,
– Réalisant tous les contrôles qualité attenants à ces opérations,
Garantir le suivi des procédures de fabrication en :
– Saisissant les données de gestion matière,
– Remplissant les documents d’enregistrement,
Vous serez amené(e) dans le cadre de votre mission à assurer le remplacement d’un caviste.
PROFIL :
Etudiant en formation supérieure BAC+3/+4/+5 dans le domaine de l’agroalimentaire en alternance de 12 mois minimum.
Vous avez une bonne maîtrise des outils informatiques Word, Excel et PowerPoint.
Vous êtes autonome et organisé. Vous savez faire preuve de rigueur et avez un bon esprit d’équipe.
CONTRAT :
Apprentissage ou de professionnalisation d’un an minimum.
Poste en 2X8 pouvant évoluer sur certaines périodes en 3X8 avec une amplitude du lundi au samedi ainsi que certains jours fériés et weekend.
Poste à pourvoir dès que possible.