Apprenti(e) Fromager H/F

Situé au cœur du parc naturel des volcans d’Auvergne, dans le département du Puy de Dôme à 50 kilomètres au sud de Clermont-Ferrand et à 1 050 mètres d’altitude, notre site, recherche un(e) apprenti(e) fromager(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Vous mettrez en pratique les enseignements théoriques dispensés par votre organisme de formation, afin de devenir progressivement autonome dans vos missions et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité :

– Participer process de fabrication dans son ensemble (transformation du lait dans les cuves, moulage, démoulage et saumurage,…), en respectant les normes de qualité et de sécurité.
– Savoir réagir en cas d’écart et adapter les modes opératoires en fonction des situations rencontrées dans le respect des procédures
– Effectuer des contrôles et les enregistrer en fonction des procédures
– Contribuer à l’amélioration continue des processus de fabrication.
– Collaborer avec l’équipe pour assurer le bon fonctionnement de l’atelier.

Profil recherché :

Étudiant(e) en BTS ou licence en agroalimentaire/ transformation laitière.
Capacité à travailler en équipe et à suivre des instructions précises.
Motivation et envie d’apprendre dans un environnement professionnel.

Poste à pourvoir à la rentrée 2026