SOCIETE FROMAGERE DU LIVRADOIS

Le poste est à pourvoir soit en CDI (étudiant ayant fini leurs études) soit en alternance.
Sous la responsabilité du Responsable Affinage Emballage Expédition et Fonte vous serez amené(e) à travailler au sein des différents ateliers afin de comprendre l’ensemble des postes. Vous assisterez au quotidien le Responsable Affinage Emballage Expédition et Fonte dans ses différentes missions et serez emmené(e) à le remplacer pendant ses absences.

Vos missions seront :

– Assurer la bonne conduite des ateliers,
– Contrôler la bonne réalisation des commandes dans le respect des exigences règlementaires, des cahiers des charges clients/transporteurs et des consignes internes,
– Contrôler les nettoyages/désinfections affectés aux différents ateliers,
– Faire respecter le port des EPI,
– Faire appliquer les règles et méthodes de travail décrites dans les instructions internes,
– Assurer la traçabilité,
– Gérer les commandes et les stocks de consommables des différents ateliers,
– Renseigner, émarger et contrôler les enregistrements rattachés aux différents postes/ateliers
– Respecter et faire respecter les cahiers des charges,
– Respecter et faire respecter les bonnes pratiques d’hygiènes et les principes de l’HACCP
– Réaliser des dégustations et les enregistrer en fonction des instructions définies et des cahiers des charges,
– Accueillir et Former du nouveau personnel / faire des explications auprès des salariés sur les bonnes méthodes de travail tout en inculquant un esprit qualité
– Faire remonter au Responsable Affinage Emballage Expédition et Fonte les dysfonctionnements et proposer des actions correctives,

Vous êtes force de proposition pour présenter des améliorations de process ou d’organisation.

Titulaire d’une formation Bac+2 à Bac+5 en agroalimentaire, (BTS ENIL, Ingénieur IAA). Débutant accepté.
Vous maitrisez parfaitement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP – CCP-PRPO)
Rigoureux(se), Organisé(e), vous avez un bon relationnel.
Rémunération selon profil.

Prise de poste : dès que possible CDI ou Apprentissage

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à rh@livradois.fr