L'offre d'emploi

L’Institut National de la Recherche Agronomique est un établissement public réunissant plus de 10 000 agents sur l’ensemble du territoire français. Premier institut de recherche agronomique européen, l’Inra mène des recherches finalisées pour une alimentation adaptée, pour un environnement préservé et pour une agriculture compétitive et durable.

ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL

Description de l’unité et de l’équipe d’accueil : L’UMR Science et technologie du Lait et de l’œuf (STLO) est basée à Rennes et regroupe 140 personnes environ dont 83 permanents, le restant étant constitué par des docs et post docs, des stagiaires et des personnels de recherche d’entreprises. Ses recherches concernent notamment la caractérisation des structures moléculaires et supramoléculaires des constituants laitiers et les mécanismes impliqués dans l’élaboration des matrices laitières aux propriétés (technologiques, hygiéniques et nutritionnelles) maîtrisées.

Au cœur de l’unité, la plateforme de recherche en technologie laitière (PFL : www.rennes.inra.fr/plateforme_lait) est un outil stratégique d’envergure nationale et internationale certifié ISO 9001, capable de mettre en œuvre les principaux procédés laitiers à différentes échelles et selon des itinéraires maîtrisés.

La personne recrutée s’intégrera dans une équipe composée d’un Ingénieur de Recherche et d’une Ingénieure d’Etude intervenants dans la conception et la réalisation de projets de recherche, de transfert et de formation, de deux Techniciens de Recherche (Logisticien et Maintenance) et d’une Ingénieure d’Etude Automaticienne.

 

Missions et activités confiées : le. la personne recruté.e intégrera l’équipe PFL et aura en charge, sous la responsabilité des Ingénieurs et avec eux, la mise en œuvre concrète des programmes de Recherche, des projets de transfert ou des actions de formation. Plus précisément, il participera à l’élaboration des projets et mènera ou participera à leur réalisation. En fin de projet, il rendra compte des résultats. Avec ses collègues, il aura à choisir les matériels, les itinéraires technologiques, valider les technologies et les produits, à réaliser ou suivre les suivis analytiques.

Site Web de l’unité : http://www6.rennes.inra.fr/stlo et http://www.rennes.inra.fr/plateforme_lait

 
FORMATIONS ET COMPÉTENCES ATTENDUES

Formation recommandée : DUT, BTS d’Ecole Nationale d’Industries Laitières « STA Produits Laitiers » ou Licence Pro Produits Laitiers

Connaissances souhaitées : Génie des procédés et technologie laitière, sciences du lait

Aptitudes recherchées : Être force de proposition, enthousiaste, curieux et avoir un fort intérêt pour la recherche finalisée. Avoir de bonnes capacités d’organisation et de travail en équipe pluridisciplinaire. Être précis et rigoureux, doté de sens critique et de sens de l’organisation. Être intéressé par les nouvelles technologies en agro-alimentaire, le transfert technologique et l’innovation.

Modalités d’accueil

Unité d’affectation : Science et Technologie du Lait et de l’Oeuf

Adresse du lieu d’exercice : 65 Rue de Saint Brieuc 35042 Rennes Cedex

 Centre Inra de rattachement : Bretagne- Normandie

 Type de contrat : CDD

 Durée du contrat : 6 mois renouvelable (prolongation possible)

 Date d’entrée en fonction : septembre ou octobre 2019

 Rémunération : De 1664 à 1758 € bruts mensuels en fonction de l’expérience

 
  Modalités pour postuler

  Transmettre une lettre de motivation et un CV à :

  Gilles Garric

  Coordonnées e-mail : gilles.garric@inra.fr

  Téléphone : 02 23 48 57 48

  Marielle Harel-Oger

  Coordonnées e-mail : marielle.harel-oger@inra.fr

  Téléphone : 02 23 48 53 47

 

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