AVEYRONVENEZ NOUS REJOINDRE !
Nous sommes une entreprise familiale depuis 3 générations, perpétue depuis 1927 un savoir-faire unique dans la fabrication du Roquefort. Reconnue pour la qualité de ses fromages et son attachement aux valeurs d’authenticité, la Maison Carles allie tradition artisanale et exigences sanitaires les plus strictes. Aujourd’hui, nous écrivons une nouvelle page de notre histoire : élargir notre gamme de fromages au lait de brebis. Pour ce tournant historique, nous recherchons un fromager d’expérience.
Vos missions
Participer à la fabrication artisanale du Roquefort.
Contribuer au développement de nouvelles gammes de fromages (tommes, pâtes molles…).
Travailler en étroite collaboration avec une petite équipe passionnée.
Garantir la qualité, le respect des méthodes traditionnelles et des normes sanitaires.
Profil recherché
Expérience en fromagerie : minimum 5 ans en production.
Capacités physiques adaptées à la fabrication manuelle à rythme intense par intermittence. Esprit d’équipe, rigueur et passion pour le métier.
Conditions
Type d’emploi : CDD saisonnier – temps plein, avec évolution possible en CDI ou CD2I.
Rémunération : selon profil et expérience.
Avantages :
Convention Roquefort :
13eme mois
Prime de vacances
Prime de présence