Entreprise artisanale d’affinage et de négoce de fromages, crée en 2011. L’affinage se fait en conditions naturelles, dans d’anciens tunnels souterrains reconvertis en cave d’affinage. Nous avons 4 sites en Savoie => Rognaix (Albertville), Chambéry, Jacob...
Savoie (73)
TECHNICIEN FROMAGER
Le Beaufort est un fromage fabriqué en Savoie, à pâte pressée cuite, au lait cru entier, réputé par qualités organoleptiques liées à son territoire et cahier des charge unique. Ce fromage, issu du lait de vache de race Tarine et Abondance est produit dans les hautes...
Biscuitiers et Chocolatiers
Nous sommes à la recherche de jeunes collaborateurs pour les former à nos métiers de l'alimentaire sur nos sites de La Croix de la Rochette en Savoie. Notre société est devenue, en 30 ans, un leader incontesté dans la fabrication de produits de boulangerie,...
TECHNICIEN AFFINAGE
MISSIONS : Placé(e) sous la responsabilité du responsable du service technique, vos principales missions : - Assure le recueil des pratiques des affineurs au sein des coopératives - Anime les rencontres/réunions avec affineurs - Assure le suivi d’affinage au quotidien...